Da det nu er hellig dag i dag, og man ikke skal ud af døren, havde jeg besluttet at lave lidt ekstra til morgenmad, udeover friske jordbær, æbler og bananer, rundstykker og smoothies. Så hvorfor ikke lave amerikanske pandekager.
Amerikanske pandekager:
Ca. 20-30 stk
350 gram mel
4 spsk sukker
4 tsk bagepulver
1 tsk salt
6 spsk olie (jeg bruger rapsolie)
2,5 dl kærnemælk
2 dl mælk
Pisk det hele sammen til en ret tyk dej.
Tag omkring en 3 dejklatter på panden hver gang. Lav dem på middel varme, da de hurtige brænder på. Giv dem 2-3 minutter på hver side, og lig dem efterfølgende på en tallerken og tag noget sølvpapir over.
Det der gør amerikanske pandekager så gode, er deres luftighed og tykkelse. En dejlig lille luksus ting til morgenmaden♥
Ingen kommentarer:
Send en kommentar