mandag den 29. august 2011

Min mands fødselsdagskage

Så blev tiden til lidt bagning igen.

Anledningen er min mands 36 års fødselsdag. Af alle min lækre kager og cupcakes, har en valgt en lagkage, som jeg kalder "børnelagkagen", som indeholder masse af flødeskum, nutella og bananer. Oven på er der pyntet med små slik stykker, lige efter min mands hjerte♥





Lagkagebunde:

4 æg
150 gram sukker
150 gram hvedemel
1 tsk bagepulver

Fremgangsmåde:

Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps
Bland mel og bagepulver sammen ( du kan eventuel tilsæt 60 gram kakao hvis du vil lave en mørk bund)
Bland forsigtig melblandingen sammen med æggemassen
Hæld lagkage massen ned i en rund form

Bages på 200 grader i alm. ovn i 30 minutter



Nutella fyld:

1 liter piskefløde
1/2 glas nutella ( bruger en der er billig)

Fremgangsmåde:

Hæld piskefløde ned i din røremaskine (hvis du ikke ejer en røremaskine, så brug din elpisker)
Tag nutellaen ned i piskefløden
Pisk det til en god luftig masse
Hæld nutella fyldet på den ene bund
Skær derefter bananerne ud og lig dem ovenpå fyldet
Put den anden bund ovenpå og tag fyldet på og put derefter bananer på.
Læg toppen ovenpå og tag det sidste fyld ovenpå
Tag slik på toppen el. andet pynt du vælger. Men det er jo en "børnelagkage"

God fornøjelse

onsdag den 24. august 2011

Nye ting

Så er tiden atter kommet, hvor der skal lidt nyt på bloggen, og i denne anledning bliver det ikke noget med kager, men nogle nye præger.
Har i længere tid gerne vil lave flere cake pops, da jeg syntes det er en kreativ og anderledes måde at få og serverer kage på, men har syntes, at jeg manglede noget til at forme/præge kagekuglerne, så det ikke kun er runde cake pops jeg laver.

Vi har en hel fantastisk butik i Næstved med navnet Kræmmerhuset, hvor jeg køber mange af mine ting.  Så da jeg var en tur i byen med min veninde forleden dag, gik vi lige en tur forbi. Da så jeg disse søde små muffins forme, og måtte bare eje dem.




Købte endvidere nogle slikkepinde og lyserød chokolade fra Wilton.
Om en uges tid har vi noget tøsehygge, hvor jeg vil lave nogle af disse cake pops, så billeder efterfølger.

Har fået en ordre på cupcakes til et bryllup her d. 17 september. Kæresten har friet til bruden på Hawaii, så derfor syntes jeg, at det ville være ideélt at købe en hawaii blomst præger.



Glæder mig helt vildt til at prøve den af.
Billeder følger.