Pandekager

Amerikanske Pandekager:
Ca. 20-30 stk

350 gram mel
4 spsk sukker
4 spsk bagepulver
1 tsk salt
6 spsk olie (jeg bruger rapsolie)
2,5 dl kærnemælk
2 dl mælk
Pisk det hele sammen til en tyk masse.
Tag 3 stk dejklatter på pandekagepanden, og lad dem få 2-3 minutter på hver side.
Når de er færdige, så tag dem over på en tallerken og put noget sølvpapir over


Pandekager med øl:
Ca. 20 stk

250 gram mel
1/2 tsk salt
2 tsk sukker
3 æg
4 dl mælk
3 spsk olie
1 dl øl (du kan sagtens bruge øl uden alkohol)

Pisk alle ingredienserne sammen og bag pandekagerne på panden

Tips:
Øllet er med til at gøre dem dejlige sprøde