Paprikamandler

Disse mandler er virkelig lækre både til en lille snack, en hyggestund med manden eller til en lækker brunch/tapas.

Selve tilberedningen tager ingen tid, så de er utrolig nemme at lave.

Opskriften er fra Claus Meyers Salatværksted, hvor der også er utrolig mange opskrifter på lækre salater til alle lejligheder.

Når jeg laver dem, så laver jeg altid tre dobbelt portion.:0)

Et sundere alternativ til slik. Skal bare huske, ikke at spise dem alle, så er det ikke så sundt igen.

Jeg har tilføjet lidt ekstra af krydderierne og mindre vand end i den oprindelige opskrift.

Ingredienser.
80 g mandler
1 tsk paprika
1 tsk salt
1 tsk spidskommen
1 knivspids knust chili
1/2 fed hvidløg (presset)
Vand, så du lige får krydderierne til at hænge fast på mandlerne.

Sådan gør du.
Tænd ovnen på 110 grader varmeluft.
Kom alle ingredienserne i en skål og bland godt, så der kommer krydderier på alle mandlerne.
Hæld mandlerne på en bageplade beklædt med bagepapir og spred dem ud, så de ikke ligger ovenpå hinanden.
Sæt dem i ovnen i 1-11/2 time, til de er tørre.
Ryst lidt i dem undervejs.
Tag dem ud af ovnen og lad dem afkøle.

Put dem i et glas eller en luftæt beholder.

God fornøjelse.;0)